Giá trị và uy tín của một tạp chí hay tập san khoa học nào đó thường được đánh giá bằng hệ số ảnh hưởng (Impact Factor hay gọi tắt là IF). Hệ số ảnh hưởng được tính dựa vào số lượng bài báo được công bố và tổng số lần những bài báo đó được tham khảo hay trích dẫn. Hiện tại người ta định nghĩa hệ số ảnh hưởng như sau: IF của một tập san trong năm là số lần tham khảo trung bình các bài báo được công bố trên tập san trong vòng 2 năm trước. Ví dụ như trong 2 năm 1980 và 1981, Tập san Lancet công bố 1,000 bài báo khoa học; trong năm 1982 có 10,000 bài báo khác trên các tất cả các tập san (kể cả Lancet) có tham khảo hay trích dẫn đến 1,000 bài báo đó; và hệ số IF là 10,000 /1,000 =10 . Còn một giải thích khác như sau, tính trung bình mỗi bài báo đầu tiên trên tờ Lancet có khoảng 10 lần được tham khảo đến hay trích dẫn. Vì yếu tố thời gian của việc tính toán, cho nên hệ số ảnh hưởng cũng thay đổi theo thời gian và cách xếp hạng tập san cũng thay đổi theo. Chẳng hạn như vào thập niên 90 British Medical Journal từng nằm trong nhóm các tập san hàng đầu trong y học, nhưng đến đầu thế kỉ 21 hệ số ảnh hưởng của tập san này bị xụt giảm nghiêm trọng. Bởi vậy, tập san nào có hệ số IF cao thì ngầm hiểu là có uy tín và ảnh hưởng cao. Công bố một bài báo trên tập san có hệ số ảnh hưởng cao có thể đồng nghĩa với mức độ quan trọng và tầm ảnh hưởng của bài báo cũng cao. Xin lưu ý là khả năng có thể thôi, bởi IF là chỉ số phản ánh ảnh hưởng của một tập san, chứ không đo lường hệ số ảnh hưởng của một bài báo cụ thể .  Ngược lại, một bài báo trên một tập san có hệ số IF thấp nhưng có thể được trích dẫn nhiều lần. Chẳng hạn như một bài báo viết về một phương pháp phân tích thống kế trong di truyền học công bố trên tập san Behavior Genetics (với IF thấp hơn 2), nhưng được trích dẫn và tham khảo hơn 10.000 lần trong 20 năm sau đó!

Khuyết điểm của hệ số ảnh hưởng đã được nêu lên khá nhiều lần trước đó. Ngay cả người sáng lập ra hệ số IF cũng thú nhận những thiếu sót của hệ số này. Một số bộ môn khoa học có xu hướng công bố nhiều bài báo ngắn, hay đơn thuần là họ có truyền thống trích dẫn lẫn nhau, thậm chí tự mình trích dẫn mình. Có nhiều nhà khoa học trích dẫn những bài họ chưa từng đọc, trích theo nguồn tham khảo của họ. Ngoài ra, những bộ môn nghiên cứu lớn (như y khoa chẳng hạn) có nhiều nhà nghiên cứu và con số bài báo cũng như chỉ số trích dẫn cũng tăng theo. Cũng có thể có trường hợp bài báo kém nhưng được trích dẫn để làm gương cho người khác. Nói tóm lại, con số thống kê bài báo và chỉ số trích dẫn chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố ngoại vi hơn là chất lượng khoa học. Đa phần bài được trích dẫn nhiều có liên quan đến phương pháp, hay thuộc loại điểm. Nhiều nghiên cứu tốt nhưng nhiều người chưa hiểu ra, và người ta chỉ hiểu rõ giá trị của chúng sau nhiều năm sau khi công bố.

Dù hệ số IF vẫn còn khiếm khuyết nhưng cho tới nay người ta vẫn dùng vì chưa có hệ thống nào tốt hơn. Cho nên IF chỉ mang tính chất tham khảo.

Nguyên tắc bình duyệt như thế nào?

Sau khi tác giả bài viết gửi bản thảo của bài báo đến một tập san chuyên môn nào đó, tổng biên tập hay phó tổng biên tập sẽ xem qua bài báo và quyết định bài báo có xứng đáng được gửi ra ngoài để bình duyệt hay không. Nếu không xứng đáng, tổng biên tập sẽ báo ngay (trong vòng 1 tháng) cho tác giả biết là bài báo không được bình duyệt. Nếu thấy bài báo có giá trị và cần được bình duyệt, tổng biên tập sẽ gửi bản thảo cho 3 hoặc 4 người bình duyệt.

Người kiểm duyệt là chuyên gia và am hiểu trong vĩnh vực chuyên môn

Những người bình duyệt là chuyên gia trong lĩnh vực liên quan. Tác giả không biết người bình duyệt là ai, nhưng người bình duyệt lại biết được tác giả vì họ có trong tay bản thảo. Người bình duyệt sẽ xem xét toàn bộ và gửi ý kiến của mình cho tổng biên tập đêt quyết định có đăng bài hay không. Người quyết định cuối vẫn là tổng biên, nhưng thông thường chỉ 1 người bình duyệt nói không thì số phận bài viết ấy sẽ rất bấp bênh.

Tuy nhiên người bình duyệt có khả năng sẽ cho tác giả một cơ hội để phản hồi lời phê bình. Nếu có cơ hội phản hồi, tác giả phải trả lời từng phê bình của từng người bình duyệt. Bài phản hồi phải được viết như một báo cáo, và tất cả những thay đổi trong bài báo tác giả phải báo cho tập san biết. Giai đoạn này tốn từ 1 đến 3 tháng.

Nếu tác giả không có phản hồi thì tổng biên có quyền từ chối bài đăng. Nếu bài phản hồi cần xem xét lại tổng biên tập sẽ gửi cho những người bình duyệt xem lại một lần nữa và tác giả có khi phải phản hồi một lần sau cùng. Giai đoạn này cũng tốn từ 1 đến 3 tháng.
Tóm lại từ lúc nộp bản thảo cho tới in trên mặt giấy thì thời gian tốn khoảng 9 tháng đến 1 năm. Bởi vì thời gian quá lâu như thế, cho nên một số tác giả có khi quyết định tự công bố trước dưới dạng sơ bộ để chia sẽ cho đồng nghiệp( dạng này là pre-print).

Mục đích chính của việc bình duyệt là đánh giá và kiểm tra các bài báo trước khi chấp nhận đăng chính thức, các bài đăng này có thể được dùng trong việc xin tài trợ nghiên cứu.

Đương nhiên, người bình duyệt là người có chuyên môn nên có thẩm quyền trong việc xét duyệt. Tuy nhiện, họ là con người nên sẽ có thiên kiến. Do đó, kết quả xét duyệt không phải lúc nào cũng khách quan.

Ý nghĩa của bài báo khoa học

Để được xem là một bài báo khoa học thì nó sẽ trãi qua cơ chết bình duyệt và được công bố trên tạp chí chuyên môn. Những bài báo xuất hiện dưới dạng “abstracts” hay “proceedings” không được xem là những bài báo khoa học bởi vì nó không đáp ứng được hai yêu cầu trên.  Tuy nhiên, có nhiều nhà khoa học nhầm lẫn, họ đã liệt kê abstract và proceedings trong lý lích nghiên cứu của mình như là bài báo khoa học. Đối với người không am hiểu khoa học thì sự nhầm lẫn này không sao, nhưng các nhà khoa học cần phải nghiêm chỉnh vấn đề này.

Nhìn chung, công bố báo cáo khoa học trên các diễn đàn Quốc tế cũng là cách nâng cao hiện diện, năng suất khoa học của Quốc gia. Tỷ lệ công bố các bào báo khoa học ở VN chưa cao. Đa phần các công trình nghiên cứu ở VN chỉ ở mức độ nghiêm thu hay luận án.  Nếu công trình chưa được công bố trên diền đàn khoa học Quốc tế thì nó chưa được coi là hoàn tất.

Để có sự đề xuất ở các trường đại học phương Tây, ngoài các yếu tố như giảng dạy, tài trợ nghiên cứu và phục vụ xã hội thì tiêu chuẩn quan trong khác là chất lượng bài báo khoa học của ứng viên đó. Theo quy đinh, muốn được đề bạt lên  giáo sư dự khuyết ( Assistant professor), ứng viên phải có từ 3-5 bài báo khoa học; còn phó giáo sư (associate professor) phải có ít nhất 30 bài báo khoa học trở lên; và giáo sư (professor) phải có từ 50 bài báo trở lên. Đây là tiêu chuẩn chung, và tối thiểu. Còn các viện hay trường Đại học sẽ có một số quy định riêng.

Tham khảo: Ts. Nguyễn Huy Hoàng, Biodata Center.

Muỗi: là phương tiện truyền nhiễm bệnh

Có thể nói muỗi là một sinh vật xấu xí. Chúng cắn bạn, gây tiếng vo ve rất khó chịu vào ban đêm, làm phiền bạn và thậm chí còn hơn thế nữa. Chúng là phương tiện truyền nhiễm bệnh sốt rét. Người bị muỗi cắn mà có ký sinh trùng sốt rét thì sẽ có triệu chứng sốt, cảm lạnh, nôn mửa và thâm chí là tử vong.


Tổ chức Y tế Thế giới dự đoán rằng gần 3,2 tỷ người - đó là một nửa dân số thế giới - có nguy cơ mắc bệnh sốt rét, và trong số những người có nguy cơ, có tới 214 triệu người bị nhiễm bệnh trong năm 2015. Trong số những người bị nhiễm bệnh sốt rét, ít nhất 438.000 người chết.

Trong khi các nỗ lực toàn cầu đã giảm thành công tỷ lệ mắc bệnh sốt rét bằng 60 phần trăm kể từ năm 2000, các nhà nghiên cứu đã tìm ra một cách khác tốt hơn nhờ một loại vaccine sốt rét mới.

Một cách mới trong tiêm chủng

Vaccine sốt rét đưa tới cộng đồng nhiễm bệnh thật là nan giải bởi chúng bắt nguồn từ ký sinh trùng chứ không phải virut. Do đó, có một số hình thức thử nghiệm tiêm ký sinh trùng bị suy yếu vào cơ thể để tạo ra loại vaccine mới, Sanaria® PfSPZ. Các thoi trùng ký sinh trùng suy yếu được phát triển bởi Sanaria Inc. thông qua một nghiên cứu lâm sàng được tiến hành bởi các nhà nghiên cứu từ Viện Quốc gia (NIH) Viện Dị ứng Y tế và NIAID và Đại học Bamako oẻ Bamako, Mali.

Vaccine này có hiệu quả 100% trong các thử nghiệm lâm sàng tại Hoa Kỳ và có hiệu quả 48% ở Mali. Một nhà điều tra tại Mali, tiến sĩ Sara Healy MD, MPH, đã lưu ý rằng "mức độ hiệu quả bền vững chống lại nhiễm trùng sốt rét trong một khu vực là điều chưa từng thấy trong các nghiên cứu vắc xin sốt rét trước đây ở châu Phi," mở ra một cơ hội mới cho loại vaccine mới chế tạo này.

Sanaria không chỉ là thuốc chủng ngừa bệnh sốt rét đang ở giai đoạn phát triển.  Mà vaccine sốt rét GSK, Mosquirix ™, dự kiến sẽ tung ra cho công chúng vào năm 2018.  Cho đến gần đây, chúng ta không có biện pháp phòng ngừa sự thật chống lại bệnh sốt rét, và bây giờ cục diện đã thay đổi.

Nguồn: Futurism

Khi đang rảnh rổi hay uể oải việc gì đó như đang chờ xe buýt, chờ bạn đến một cuộc hẹn hay chờ ấm nước sôi lên, ta thường bấm điện thoại kiểm tra, động tác này dường như vô thức. Đó là một sự cưỡng chế khó chống lại được. Không chỉ có bạn trong tình trạng này mà còn có rất rất nhiều người trên thế giới đều làm tương tự.

Theo cuốn sách Can’t Just Stop: An Investigation of Compulsions", Sharon Begley chủ biên, giải thích nguyên nhân sâu xa ở hành động này.

"Hormone Dopamine ở não có thể giúp dự đoán được mức độ yêu thích của bạn đối với một thứ gì đó và mức độ thích thú mà điều đó mang lại. Khi thực tế không đáp ứng đủ những gì mong đợi, lượng dopamine sẽ rơi xuống mức rất thấp và khiến chúng ta cảm thấy khó chịu."Giải thích dễ hiểu hơn một chút, Dopamine chính là  hormone truyền dẫn thần kinh cho cảm giác thích thú là nguyên nhân gây ra thói quen này.

Dopamine gây ra cảm giác nghiện thứ gì đó

Chà... thứ chúng ta nghiện không phải cảm giác thích thú khi mở mạng xã hội( Facebook, Instagram...) ra thấy một lượt like hay comment, mà chính là cảm giác lo lắng khi thực tế không giống như mong đợi.

Cảm giác bạn lo lắng khi Facebook chả có gì cả.. 1 thông báo mới ư?

Vậy làm sao để thoát khỏi cảnh trông đợi vào thông báo trên điện thoại?
Tác giả cuốn sách Begley cho rằng nếu chúng ta muốn ít phụ thuộc vào điện thoại hơn thì cần phải xác định nguồn gốc của sự lo lắng.

Bắt đầu hỏi bản thân xem:" Liệu tôi không đọc tin nhắn này lập tức thì sẽ tệ tới mức nào?"," Liệu sau 1 giờ tôi không kiểm tra email thì chuyện gì sẽ xảy ra? Nếu sau 2 giờ vẫn chưa kiểm tra email thì chuyện gì tệ hơn hay thậm chí một ngay, hai ngày... thì sao?"

Vâng! Nói thì dễ lắm nhưng để thực hiện thì phải để chúng ta thích nghi từ từ. Chúng ta có thể dành thời gian cho các hoạt động khác, tạm lánh xa chiếc điện thoại thân yêu một chút.  Thí dụ như chơi cầu lông, chạy bộ hoặc chỉ đơn giản là tán gẫu dành thời gian tiếp xúc với thế giới thật nhiều hơn.

Nguồn: Independent, ttvn

Một loại thuốc tiêm tránh thai mới có tên gọi là Vasalgel được sử dụng cho đàn ông nhằm ngăn chặn quá trình thụ tinh ngoài ý muốn.Vasalgel sử dụng hydrogel vốn có đặc tính linh hoạt và xốp ngăn chặn tinh trùng đi vào ống dẫn tinh. Những chất dịch khác có thể đi qua lớp gel này, trừ các tế bào tinh trùng. Kết quả là người đàn ông không cần phải mang bao cao su vẫn tránh được khả năng mang thai ở phụ nữ.

Liều thuốc tiêm này có hiệu quả rất lâu, không phải kiểu như uống thuốc tránh thai hàng ngày rất bất tiện. Tuy nhiên, nếu bạn muốn có con thì quá trình này có thể đảo ngược để quá trình thụ thai xaỷ ra bình thường.

Cơ chế hoạt động của Vasalgel

Loại thuốc tiêm này đang được thử nghiệm trên khi Rhesus. Có khoảng 16 con khỉ đực được tiêm Vasalgel, sau đó được nuôi với 3-9 khỉ cái trong ít nhất một mùa sinh sản. Bảy khỉ đực trong số đó được nuôi với con cái tới hai năm. Sau khi tiêm Vasalgel, không có trường hợp thụ thai nào xảy ra trên nhóm khỉ nghiên cứu. Các thử nghiệm này không ảnh hưởng đến hệ miễn dịch cũng như không có ảnh hưởng tiêu cực nào tới nhóm khỉ nghiên cứu.

Loại thuốc tiêm này trước đó được thử nghiệm trên thỏ tại Parsemus Foundation- nơi nghiên cứu Vasalgel. Tổ chức này cũng đang chuẩn bị thử nghiệm lâm sàng và dự kiến 2018 sẽ đưa ra sản phẩm thương mại.

Vasalgel ngăn tế bào tinh trùng vào ống dẫn tinh

Hiện tại các biện pháp tránh thai như mang bao cao su, tỉ lệ mang thai ngoài ý muốn vẫn còn cao. Hoặc phương pháp thắc ống dẫn trứng nam giới thì sau khi mở ống có tới 15% đàn ông không thể có con. Nhiều cặp vợ chồng cũng chọn phương pháp dùng thuốc hoặc dụng cụ tử cung nhưng chúng có nhiều tác dụng phụ.

Điểm hay của Vasalgel là chúng ngăn ngừa tế bào tinh trùng thôi.  Không cần phải uống thuốc hay thắc ống hay mang bao cao su. Thú vị hơn nữa, biên pháp này rất hữu dụng để kiểm soát sinh sản đối với động vật ở sở thú.

Tuy nhiên, biện pháp mới này cần thời gian thử nghiệm và cải tiến. Lợi ích từ loại thuốc mới này rất lớn, kiểm soát kế hoạch sinh sản một cách nhanh chóng, tiện lợi và ít tốn kém.

Nguồn: Parsemus Foundation

Cuốn Ebook tiếng Anh chuyên ngành công nghệ sinh học- công nghệ hoá học và thực phẩm ra đời sẽ giúp ích cho các bạn trau dồi kỹ năng tiếng Anh chuyên ngành. Cuốn sách do GS Nguyễn Thị Hiền chủ biên, trình bày với nội dung khá gẫn gũi và dễ hiểu. Cuốn sách đã được biên soạn khá lâu từ năm 1980, sau 10 năm được đưa vào giảng dạy cho sinh viên Ngành lên men. Cuốn sách có 40 bài khoá và 20 bài đọc thêm với các chuyên ngành hẹp. Mỗi bài khoá có luyện và ôn ngữ pháp cơ bản, như vậy sinh viên hoặc độc giả có thể đọc các cuốn sách về kỹ thuật khác tốt hơn.

Nôj dung cuốn sách bao gồm:
1. Các chủ đề bằng tiếng Anh
2. Ngữ pháp
3. Baì tập
4. Từ vựng.

Link tải cuốn sách: Ngôn ngữ tiếng Anh chuyên ngành công nghệ hoá học, công nghệ thực phẩm và công nghệ sinh học.

Hoặc copy dòng link bên dưới:
https://www.dropbox.com/s/w09tmdlmyik666l/Tieng_anh_chuyen_nganh_cong_nghe_hoa_hoc_cong_nghe_thuc_pham_va_cong_nghe_sinh.pdf?dl=0

Tham khảo thêm:

1. 6 bí kíp học tiếng Anh 

2. Tên các dụng cụ thí nghiệm bằng tiếng Anh

Loại kính phủ nano mới này được nghiên cứu và phát triển để chuyển ánh sáng trắng sang màu xanh và đỏ, tạo điều kiện thuận lợi cho cây quang hợp nhiều hơn, từ đó sự tăng trưởng cũng nhanh hơn so với bình thường.

Trường Đaị học Nanyang Polytechic và tập đoàn sản xuất kinh Singapore Safety Glass đã cùng nhau phối hợp tạo ra một loại kính đặc biệt, kính có phủ lớp nano. Loại kính này trong suốt có khả năng phân tách ánh sáng trắng thành ánh sáng đỏ và xanh. Qua thử nghiệm trên rau xà lách, rau mùi, và xà lách roket đã cho kết quả rau tăng trưởng nhanh gấp 3 lần, diện tích lá lớn hơn 40% so với mức thông thường.

Kính phủ nano trong suốt được thí nghiệm trên rau xà lách.

Giám độc điều hành SSG, ông Gan Geok Chua cho biết:" tốc độ tăng trưởng dân số thế giới trong vòng 10-20 năm tới sẽ khiến nguồn lương thực trở nên han chế. Do đó, ứng dụng công nghệ kính phủ nano sẽ giải quyết được vấn đề này.

Công nghệ mới này có tên là Glo-n-Grow giúp tận dụng tối đa ánh sáng mặt trời mà không cần sử dụng điện. Nhờ vào đó có thể hạn chế tối đa chi phí so với các doanh nghiệp đang thắp sáng bằng đèn LED để tạo ra ánh sáng đỏ và xanh dương.

Loại kính naỳ đang ở giai đoạn thử nghiệm, dự kiến sẽ thương mại hoá trong vòng 3 năm tới. Như vậy cục diện của ngành nông nghiệp công nghệ cao có luồng sinh khí mới. Đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn.

Bà Hannal Gardner giảng viên tại trường NYP, trưởng dự án cho rằng các thành phần của loại kính này rất rẻ. Việc sản xuất không phức tạp, nguyên liệu dễ kiếm và rẻ có thể mua ngay ở các tiệm dụng cụ bình thường.,

Các thành viên trong nhóm đang thử nghiệm loại kính 

Đường kính của mỗi hạt nano là 3-20 nanomet, tuỳ thuộc vào mục đích chuyển màu sắc. Kích thước này nhỏ hơn sợi tóc người gấp 10,000 lần. Các hạt nano này sẽ chuyển đổi bước sóng ánh sáng ngắn hơn hoặc tạo màu xanh hơn.

Tham khảo: todayonline.com

Một công ty về thiết bị điện tử lớn tại Nhật Bản đã trồng thành công rau sạch trong nhà bằng công nghệ cao. Công ty Panansonic đã thu về hơn 80 tấn rau sạch mỗi năm nhờ áp dụng công nghệ mới trong nông trại của mình. Theo tờ BusinessInsider, nông trại được đặt tại Singapore để cung cấp rau sạch cho các cửa hàng thực phẩm và siêu thị tại địa phương.

Nông trại này được áp dụng công nghệ cực kỳ hiện đại, môi trường trong trang trại này rất sạch sẽ, người nhân công khi bước vào khu làm việc phải được trang bị đồng phục chuyên biệt.

Các hạt giống sẽ được cho vào các ô để chúng phát triển thành cây con

Cây con sẽ được trồng vào các chậu đất. Không giống như các nông trại công nghệ cao khác, ở đây người ta trồng bằng đất.

Trang trại gieo trồng 40 loại rau, bao gồm rau mầm củ cải đỏ, củ cải trắng, xà lách rocket, cải Nhật, cải cầu vồng, xà lách romaine. Vào tháng 3/2017, trang trại sẽ bắt đầu trồng thêm 30 loại rau khác. 

Trang trại không dùng ánh sáng mặt trời, thay vào đó dùng đèn LED màu tím giúp rau phát triển nhanh hơn. Mỗi kệ có 4 - 5 tầng và được trang bị đèn LED, cảm biến và hệ thống tưới cho mỗi tầng. Thiết kế này giúp tiết kiệm không gian và đem lại năng suất cao. 

Cận cảnh một chậu rau trên kệ. Kỹ thuật viên có thể kiểm soát được nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm và độ pH nhằm tối ưu hoá điều kiện phát triển của rau.

Nhân viên ăn mặc theo tiêu chuẩn rất chặt chẽ.

Kiểm tra tình trạng các kệ rau.

Ngành kinh doanh này rất có tiềm năng trong điều kiện thiếu đất nông nghiệp trên toàn cầu, dân số gia tăng, biến đổi khí hậu, cùng nhu cầu về nguồn cung cấp thực phẩm chất lượng cao và ổn định

Nhân viên đang thu hoạch và xếp chồng các hộp rau sạch. Rau có thể được ăn tại chỗ mà không cần rửa.

Nguồn tham khảo: BusinessInsider và Reuters.

Tham khảo thêm bài viết: 

1. Bảo quản hoa quả lâu gấp 5 lần nhờ phát minh mới 

2. Sạc điện thoại bằng rau xanh 

3. Trang trại robot thu 30,000 cây mỗi ngày

4. Công nghệ trồng rau của Israel

Ở Việt Nam, điều kiện địa lý và khí hậu vô cùng thích hợp cho nông nghiệp. Cho nên tập trung vào nông nghiệp nói chung, cũng như nên chú trọng đầu tư vào nông nghiệp công nghệ cao nói riêng là điều hết sức quan trọng.

Nông nghiệp công nghệ cao là gì?
Là một ngành nông nghiệp có sự kết hợp của những công nghệ mới và tiên tiến tại thời điểm hiện tại. Nông nghiệp công nghệ cao để sản xuất ra sản phẩm với chất lượng cao và năng suất vượt trội nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của xã hội. Vậy những ngành nào sẽ kết hợp với nông nghiệp? Ngành cơ khí nên được cải thiện để đáp ứng dụng cụ canh tác cho người nông dân. Ví dụ như những chiếc máy gặt hái hoa quả hay nông sản kích cỡ nhỏ, vừa và lớn có thể giúp cho người nông dân thu hoạch mùa màng nhanh chóng. Hoặc những chiếc máy gieo hạt giống tự động, hoặc xới đất đai để chuẩn bị cho mùa mới. Ngành công nghệ sinh học phải được áp dụng vào nông nghiệp nhằm tạo ra những sản phẩm với năng suất và chất lượng cao, cải thiện công sức người nông dân. Ngành công nghệ thông tin nên được áp dụng mạnh mẽ trong nông nghiệp nhằm nắm bắt các nhu cầu và trao đổi thông tin nhanh chóng giữa các nguồn lực và đối tác.  Ở các nước tiên tiến, hệ thống tự động được áp dụng nhằm kiểm soát hoa màu, kiểm soát chế độ ánh sáng, nhiệt độ, và dinh dưỡng. Ngành hoá học cũng rất cần thiết để tạo ra những sản phẩm diệt trừ sâu bọ hiệu quả và phân bón cho cây trồng.

Vì sao ta nên học hỏi Israel trong nông nghiệp công nghệ cao?
Những năm 1950 và đầu những năm 1960, Hàn Quốc là một Quốc gia nghèo thuộc nhất nhì thế giới. Tuy nhiên, với chiến thuật áp dụng thành công từ những nước phát triển như Nhật và Mỹ. Mấy mươi năm sau, nền kinh tế Hàn Quốc trở nên vượt trội đáng cạnh tranh với Nhật Bản.Thu nhập bình quân đâù người tại Hàn Quốc năm 2011, đạt mức 31,500 USD/ người. Thậm chí mức này còn hơn cả mức trung bình của Liên Minh Châu ÂU( EU).

Vì vậy có thể áp dụng chiến thuật tương tự đối với Việt Nam hiện tại. Học hỏi nhanh chóng thành tựu từ Israel. Ở Israel, nông nghiệp hầu hết được áp dụng bằng thành tựu khoa học, chỉ có 5% sử dụng lao động để vận hành máy móc. Điều kiện khí hậu ở Israel vô cùng khắc nghiệt, chủ yếu là sa mạc và có rất ít nước. Họ lại nghĩ ra phương pháp tưới nhỏ giọt cho hệ thống trồng trọt của mình, lượng nước được tái chế lại tới 70%( Quốc Gia Khởi Nghiệp). Hơn nữa, hệ thống nhà lưới nhà màng của Israel rất hiệu quả, hiện tại có một số doanh nghiệp Việt Nam đã thuê các chuyên gia Israel chuyển giao công nghệ này. Lực lượng trong nông nghiệp chưa chiếm tới 2% dân số nhưng có thể tạo ra 12% sản lượng hàng hoá xuất khẩu cả nước. Các loại thiết bị tái chế nước được phân phối nhiều nơi trên thế giới.

Theo Tiến Sĩ Alan Phan, tương lai nền kinh tế Việt Nam chỉ có 2 ngành mới thực sự cho kết quả tốt đẹp đó là Nông nghiệp và Công nghệ thông tin. Ông lý giải khí hậu Việt Nam rất ôn hoà, thỗ nhưỡng thuận lợi cho phát triển nông nghiệp lại có thêm vùng biển bao lao để khai thác ngư nghiệp.

Mặc dù sản lượng nông sản như lúa gạo, hay sản lượng cà phê xuất khẩu thuộc dạng nhiều nhất thế giới nhưng giá trị đem lại rất thấp. Nguyên nhân là do chất lượng kém, thương hiệu không có chỗ đứng trên thương trường Quốc tế, cũng như độ an toàn trong các thành phần nguyên liệu xuất khẩu. Các dạng nông sản ấy chủ yếu xuất dạng thô, chưa có thành phẩm thương mại hoàn thiện đáng kể nào được thế giới chú ý.

Đầu tư mạnh mẽ vào khoa học nhằm thúc đẩy nông nghiệp phát triển

Vậy cho nên đất nước ta cần áp dụng khoa học công nghệ vào nông nghiệp để cải thiện chất lượng và số lượng nhằm đáp ứng nhu cầu trong nước cũng như xuất khẩu. Chính phủ nên khuyến khích và đầu tư mạnh mẽ vào khoa học, cụ thể đầu tư vào các Viện nghiên cứu , trường Đại học, Trung tâm nghiên cứu. Cần có những chính sách nhằm khuyến khích sự sáng tạo và đổi mới trong giới khoa học Việt Nam. Nhờ những nhà khoa học mới có thể đem lại những thành tựu tương lai, "những sáng kiến mới" trong khoa học có ý nghĩa trong lĩnh vực nông nghiệp nói riêng, cũng như các lĩnh vực khác nói chung.

Hàn Quốc từ một nước nghèo nàn lạc hậu đã vươn lên vị trí đáng nể trong khu vực Châu Á cũng như thế giới. Do sự đầu tư cho khoa học rất lớn, ngân sách đầu tư năm 2014 đứng nhất thế giới.

Hàn Quốc đầu tư mạnh mẽ cho khoa học- Nature.com

Mảng nuôi cấy mô thực vật góp phần thay đổi diện mạo nông nghiệp
Những giống Lan, giống cây ăn trái, hay các giống hoa phần lớn nhập từ các nước như Đài Loan, Thái Lan, Hà Lan... những nước này sở hữu công nghệ giống rất ưu việt. Các hộ nông dân hay các công ty lớn đều nhập khẩu từ các nước này để tạo ra thành phẩm chất lượng. Ví dụ hoa Lan Hồ điệp, giống ở Đài Loan sẽ cho ra hoa to, đồng đều, có màu sắc không pha tạp, thân cây khoẻ và lá rất đẹp.

Tham khảo quy trình nhân giống Lan

Hiện tại các phòng nuôi cấy mô mọc lên như nấm, nhưng không làm ra sản phẩm ưu việt nào. Vấn đề ở chỗ chúng ta chưa thực sự đầu tư đến nơi đến chốn vào công nghệ này. Các cơ sở nhỏ lẻ cũng như các cơ sở lớn nên chú trọng vào chất lượng sản phẩm, chú trọng vào khâu xây dựng thương hiệu. Có rất nhiều doanh nghiệp Việt về cây giống chỉ mong bán được sản phẩm, nhưng không để tâm xem người nông dân trồng có thực sự đem lại hiệu quả kinh tế không? Có thực sự giải quyết được các vấn đề phát sinh trong quá trình canh tác của người nông dân hay không? Nếu giải quyết được những khúc mắc ấy thì doanh nghiệp thành công trong việc xây dựng lòng tin đối với người Việt Nam.
Xem công nghệ nuôi Lan của Đài Loan

Tạo môi trường thuận lợi cho nông nghiệp công nghệ cao phát triển.
Qua những năm gần đây, chính phủ có một số chính sách hỗ trợ phát triển nông nghiệp công nghệ cao. Nhưng kết quả đạt được không mấy khả quan. Thực tế cho thấy bất kì ngành nào tạo ra lợi nhuận hấp dẫn đều có rất đông người muốn nhảy vào đầu tư. Nguồn nhân lực và tri thức trẻ ở Việt Nam không thiếu, tiền của đầu tư cũng có thể nói là đủ khả năng. Nhưng nếu các cơ chế, cơ sở hạ tầng và chính sách chưa đủ tốt để thúc đầy ngành nông nghiệp công nghệ cao cất cánh bay xa. Chính phủ cần có chính sách khuyến khích và lấy kinh tế tư nhân làm trọng tâm thì nền nông nghiệp Việt Nam mới có ngày khởi sắc trên thương trường Quốc tế.

Có thể bạn quan tâm

1. Giới thiệu sách nuôi cấy mô thực vật 

2. Giới thiệu kỹ thuật nuôi cấy mô thực vật

Nguồn: SBC Scientific tổng hợp

Hình ảnh mang tính chất minh hoạ

Các nhà nghiên cứu tại viện SALK - Hoa Kỳ tuyên bố rằng đã thành công trong việc tạo ra phôi thai trong đó có một nửa là người, một nửa là lợn. Bằng cách tiêm tế bào gốc của người vào phôi thai lợn để tạo ra tế bào dạng "Chimera".

Nhóm các nhà nghiên cứu Viện Salk, dẫn đầu bởi Juan Carlos Belmonte Izpisua, phát biểu: "Mục tiêu cuối cùng là để phát triển mô hoặc bộ phận chức năng và có thể cấy, nhưng chúng tôi đang tiến xa hơn," Izpisua Belmonte, nhà nghiên cứu và là tác giả của nghiên cứu được công bố trên tạp chí Cell nói. "Đây là một bước quan trọng đầu tiên."

Như ta đã biết,  để nuôi phát triển đầy đủ các mô ba chiều và nội tạng từ các tế bào gốc trên đĩa là không dễ dàng. "Nó giống như khi bạn đánh một cái chìa khoá, bản sao trông gần như giống hệt nhau, nhưng khi về đến nhà, nó lại không mở khoá được. Có gì đó chúng tôi vẫn chưa phát hiện ra "Izpisua Belmonte nói. "Chúng tôi nghĩ rằng phát triển các tế bào của con người trên động vật sẽ mang lại hiệu quả hơn. Chúng tôi vẫn còn phải tìm hiểu thêm về giai đoạn phát triển đầu tiên của tế bào. "

Đưa tế bào người vào trứng của lợn

Thử nghiệm của Izpisua Belmonte và Jun Wu tại Salk bắt đầu với việc tạo ra tế bào lai giữa chuột cống/ chuột nhắc, đương nhiên thí nghiệm này không giống với các nhà khoa học khác thực hiện vào năm 2010. Họ đã đưa các tế bào chuột cống vào phôi chuột nhắc và cho phép chúng trưởng thành. Sau đó, họ tiếp tục đưa các tế bào của con người vào bộ phận của một sinh vật, chọn cho bò và lợn vì nội tạng của chúng tương đồng với các cơ quan của con người về kích thước. Họ đã thử nghiệm với khoảng 1.500 phôi lợn trong khoảng thời gian bốn năm.

Thách thức trong thí nghiệm là khoảng chênh lệch giữa thời kỳ mang thai người - lợn. Những con lợn chỉ có thai kỳ 112 ngày so với 9 tháng ở người. Nguyên nhân là do các tế bào phôi thai phát triển với tốc độ khác nhau.

Phôi của lợn hình thành sau khi tiêm tế bào người vào. Credit: Juan Carlos Izpisua-Belmonte/National Geographic.

Giáo sư Izpisua Belmonte phát biểu nhóm ông đã phải canh chừng rất chính xác khoảng thời gian tiêm tế bào gốc người vào phôi lợn. Nó giống như bạn đang chuẩn bị vào một đường cao tốc, nơi những chiếc xe đang chạy nhanh gấp 3 lần xe của bạn. Chìa khoá ở chỗ phải chọn đúng thời điểm, còn không bạn sẽ gây ra một tai nạn.

Mục đích nghiên cứu chimera giữa ngừoi và lợn là lấy nội tạng thay thế. Mỗi năm có hàng triệu người trên thế giới đang chờ đợi ghép tạng. Nhưng biết đâu tế bào não người sẽ hình thành bên trong lợn??. Điều đó xảy ra thì thật kinh khủng!

Nghiên cứu sắp tới, để ngăn chặn trường hợp gọi là “tai nạn” đó, nhóm nghiên cứu sẽ sử dụng công cụ chỉnh sửa gene để ngăn chặn tế bào người tham gia vào quá trình hình thành não ở động vật. Đồng thời, với mục đích là lấy nội tạng, họ cũng có thể “tắt” một số gene riêng biệt ở phôi lợn, để cho phép chúng hình thành nên các cơ quan với tỷ lệ tế bào người cao hơn.

Đó sẽ là một hướng đi khả khi với lĩnh vực nghiên cứu chimera nói riêng, khi các công nghệ chỉnh sửa gen như CRISPR-Cas9 đang rất phát triển như hiện nay. Tuy nhiên,  cũng có thể xảy ra trường hợp bất đắc dĩ. Bởi vậy, trong lĩnh vực nhiên cứu nhạy cảm này, các nhà khoa học vẫn cần phải rất thận trọng và có trách nhiệm.

Nguồn: Statnews, Theguardian và Wired

Từ việc xây dựng mô hình để thử nghiệm ung thư, các loại thuốc cho bệnh Parkinson, bệnh cúm, tả, HIV/AID, bệnh tiểu đường, cao huyết áp, cho tới thử nghiệm các thành phần thực phẩm, chuột nhắt và chuột cống được sử dụng phổ biến. Chúng đóng vai trò lớn trong thành công đưa ra thuốc đến với con người. Trong thực tế, có tới 95% động vật thí nghiệm là chuột, theo tổ chức nghiên cứu Y Sinh cho hay( FBR).

Các nhà nghiên cứu thí nghiệm trên chuột nhắt và chuột cống  bởi nhiều lý do. 

Một là thuận tiện: chúng các loài gặm nhấm nhỏ, dễ dàng lưu giữ và duy trì, và thích nghi tốt với môi trường mới. Chúng sinh sản nhanh chóng và có tuổi thọ ngắn 2-3 năm, do đó nhiều thế hệ của chuột có thể được quan sát trong một thời gian ngắn.

Chuột nhắt và chuột cống cũng tương đối rẻ tiền và có thể được mua với số lượng lớn từ các nhà sản xuất thương mại đặc biệt cho nghiên cứu. Các loài gặm nhấm cũng thường dễ chịu và ngoan ngoãn, điều đó làm cho nhà nghiên cứu dễ thao tác công việc của mình hơn.

Các con chuột thí nghiệm có chung bố mẹ nên có đặc tính di truyền tương đối đồng nhất. Do đó, kết quả đạt được đồng nhất, theo Viện nghiên cứu di truyền Quốc gia cho hay.

Một lý do quan trọng khác đó là, chuột có đặc điểm di truyền, sinh học và đặc tính hành vi gần giống người, và nhiều triệu chứng bệnh lý của người có thể được áp dụng trên chuột.  "Chuột nhắt và chuột cống là động vật có vú chia sẻ nhiều quá trình với con người và thích hợp cho nghiên cứu," Jenny Haliski, đại diện cho Viện Y tế Quốc gia (NIH) Văn phòng của Phòng thí nghiệm động vật cho biết.

Trong hơn hai thập kỷ qua, những điểm tương đồng giữa chuột và người ngày càng nhiều hơn. Những chú chuột được chuyển gene, mang những gene tương tự như gene bệnh ở người. Tương tự, các gene có thể được tắt hoặc ức chế tạo ra chuột knockout, có thể được sử dụng để đánh giá ảnh hưởng của gây ung thư hóa chất (chất gây ung thư) và đánh giá an toàn dược phẩm, theo FBR.

Động vật gặm nhấm làm động vật nghiên cứu hiệu quả vì các nhà nghiên cứu hiểu rõ giải phẫu học, sinh lý học và di truyền học của chúng, nên sẽ dễ dàng hơn để nhận biết những thay đổi trong hành vi hoặc các đặc tính.

Chuột SCID (kết hợp suy giảm miễn dịch nặng), sinh ra không có hệ thống miễn dịch, do đó có thể sử dụng cho mô hình cho nghiên cứu "mô người bình thường và ác tính", theo FBR.

"Sử dụng động vật trong nghiên cứu là rất quan trọng để hiểu hệ thống y sinh học dẫn đến các loại thuốc hữu ích, phương pháp điều trị và chữa trị," Haliski nói với Little Mysteries Life.

Phương pháp điều trị mới này có khả năng giúp cho răng tự phục hồi bằng bằng thuốc Tideglusib. Có vẻ như không ai thích việc bị đau răng, răng bị sâu bị mẻ thì sẽ được các nha sỹ cho trám răng. Nhưng đó là điều bắt buộc khi phải tới nha sỹ.

Thông thường những chất trám răng được làm từ canxi hoặc các các chất kết hợp với silicon. Những chất này trám đầy lỗ hổng của răng. Tuy nhiên, các chất này không thể tái tạo chất bảo vệ răng.

Phương pháp mới tạo lớp bảo vệ quanh bọt biển có khả năng tự phân huỷ, nhúng bọt biển trong chất Tideglusib. Miếng bọt biển sau đó được chèn vào lỗ sâu răng của chuột nhắc. Kết quả thu được, sau khi miếng bọt biển phân huỷ thì răng cũng tự lành.

Nghiên cứu sẽ được tiến hành trên chuột lớn hơn, chuột cống. Nếu thành công thì sẽ là cơ hội lớn để chữa lành răng sâu cho con người.

Nguồn: Futurism

Bạch kim đương nhiên là một kim loại quý và rất đắc tiền, hơn cả vàng! Tuy nhiên, người ta vẫn ưa chuộng bởi đặc tính và công dụng của Bạch kim. Ưu điểm của chén Platinum là chịu được nhiệt độ cao và chống ăn mòn các loại hóa chất như acid.

Chén bạch kim nếu được kết hợp chừng 5% với vàng thì tính năng sẽ vượt trội hơn hẳn so với bạch kim nguyên chất. Ngoài ra chất liệu bạch kim cũng có thể kết hợp với rhodium. Để nâng cao đặc tính chống ăn mòn nhiệt người ta còn thêm tỷ lệ iridium trộn với bạch kim tinh khiết.

Các chén Bạch kim thông thường có nguy cơ bị hỏng do tiếp xúc nhiệt với các hợp kim, oxit hoặc bất kỳ hôn hợp nào khác của bạch kim. Tuy nhiên, môi trường có tính oxi hóa cao thì chén Bạch kim vẫn xài tốt.

Các dụng cụ bằng chất liệu Platinum

Trong khi nung các chén, thì tránh dùng kim loại khác kẹp chén đặc biệt trong điều kiện nung nóng. Khi kẹp lấy chén thì nên sử dụng chất liệu Bạch kim luôn. Carbon là kẻ thù lớn nhất của Bạch kim, vì vậy khi nung tránh để ngọn lửa có khói tiếp xúc với chén Bạch kim.

Môi trường oxi hóa là tốt nhất khi nung chén Bạch kim. Ưu điểm chính của sử dụng chất liệu này là chúng chịu được môi trường kiềm và acid. Tuy nhiên, cần đặc biệt cẩn thận khi thao tác với silica chứa dung dịch kiềm, phosphoric đậm đặc, dung dịch axit clohydric, dung dịch axit nitric, axit sulfuric đậm đặc và các dung dịch oxy hóa khác.

Tóm lại chén Bạch kim được làm từ chất liệu quý và đắc tiền. Do đó, cần phải giữ cẩn thận, có thể rửa sạch sau khi dùng bằng dung dịch chromic acid cleanser, ngâm chúng vào dung dịch và chờ cho các chất bẩn hữu cơ và các hợp chất khác bong ra.

Chú thích:
1: Ruột non
2: Ruột già
3: Màng ruột treo mesentery
4: Ruột non
Cơ quan mới được phát hiện ở hệ tiêu hóa tên là mesentery được đăng trên tạp chí The Lancet Gastroenterology & Hepatology. Tên tiếng việt gọi là màng ruột treo, từ lâu chúng chưa được coi là một cơ quan. Nhưng gần đây nó được cho là một bộ phận riêng biệt, nhận thức mới này kỳ vọng giúp ích trong việc nghiên cứu điều trị các loại bệnh về đường ruột và tiêu hóa khác.

J Calvin Coffey, thuộc nhóm nghiên cứu, Đại học bệnh viên Limerick ở Ireland nói: 'Trong bài nghiên cứu mới này, chúng tôi xác nhận rằng cơ thể con người có một cơ quan quan chưa được chính thức thừa nhận từ trước đến nay”. Ông nói thêm mesentery là một cấu trúc liên tục, đơn giản mà không hề phức tạp như từ trước người ta vẫn nghĩ.

Trong các tuyển tập sách nổi tiếng về Y khoa Gray's Anatomy đã cập nhật kiến thức mới này. Sinh viên khoa Y cũng bắt đầu được dạy về màng ruột treo mesentery như là một cơ quan riêng biệt.

Thực ra nghiên cứu này từ 2012 do Coffey và đồng nghiệp thực hiện, nhưng mãi đến gần đây mới đủ bằng chứng để chứng minh chúng như là một cơ quan riêng biệt. Phát hiện này giúp các nhà khoa học tìm hiểu sâu hơn về các bệnh đường ruột và bụng ở người.

Xem thêm Video để hiểu rõ

Điều trị ung thư có chủ đích

Nghiên cứu về ung thư là một lĩnh vực khoa học y tế được chú ý đáng kể. Có gần 14.5 triệu người Mỹ với tiền sử ung thư và 13 triệu ca ung thư mới mỗi năm. Các nhà nghiên cứu từ ĐH Michigan phát triển phương pháp mới để loại bỏ khối u.

Công nghệ mới này sử dụng đĩa có kích cỡ nano, khoảng 10 nm, để dạy cho cơ thể để tiêu diệt tế bào ung thư. "Chúng tôi là về cơ bản là giáo dục hệ thống miễn dịch bằng đĩa nano để các tế bào miễn dịch có thể tấn công các tế bào ung thư một cách riêng biệt," James Moon từ Đại học Michigan cho biết.

Trong 'nanodiscs' có chứa đầy neoantigens (đột biến khối u chuyên biệt) dạy cho các tế bào T của hệ miễn dịch nhận ra neoantigen và giết chúng. Chúng cùng với thuốc chống kích ứng miễn dịch sẽ thúc đẩy phản ứng của tế bào T – hình thành nên hệ thống chống ung thư trong cơ thể, sẽ quét sạch các tế bào ung thư và các khả năng giữ chúng quy trở lại.

"Ý tưởng là những nanodiscs vaccine sẽ kích hoạt hệ thống miễn dịch để chống lại các tế bào ung thư tồn tại trong một cách riêng biệt," Moon nói thêm. Nghiên cứu này được công bố trên tạp chí Nature Materials.

Credits: Visuals Unlimited, Inc./Anne Weston/Cancer Research UK/GETTY IMAGES

Mở rộng

Cho đến nay, các nanodiscs đã được thử nghiệm thành công trên chuột và đã được chứng minh là khá hứa hẹn, loại bỏ các khối u trong 10 ngày. Đây cũng có thể diệt cùng một khối u sau khi tiêm lại tế bào ung thư sau 70 ngày. "Điều này cho thấy hệ thống miễn dịch 'nhớ' các tế bào ung thư cho miễn dịch lâu dài", Rui Kuai, tác giả chính của nghiên cứu cho biết.

Tất nhiên, nó sẽ là một thời gian dài trước khi vắc-xin thiết kế này được sử dụng phổ biến. Các nhà nghiên cứu vẫn cần phải thử nghiệm quy mô trên động vật lớn hơn. Sau đó sẽ mất thời gian để thử nghiệm trên con người.

Nguồn: Engadget, Nature Materials, University of Michigan, Futurism 

Nghiên cứu mới cho thấy nó có thể làm chậm hoặc thậm chí đảo ngược lão hóa, ít nhất là ở chuột, bằng cách thay trong hoạt động của gene - cùng loại thay đổi tạo ra xuyên suốt cuộc đời của con người.

Bằng cách tinh chỉnh gen biến các tế bào trưởng thành trở lại dạng tế bào phôi, các nhà nghiên cứu tại Viện Salk đảo ngược quá trình lão hóa của chuột và tế bào người trong ống nghiệm, kéo dài tuổi thọ của chuột với trong điều kiện tăng tốc lão hóa và thúc đẩy phục hồi nhanh chóng sau chấn thương ở chuột trung niên, theo một nghiên cứu được công bố hôm thứ năm tại tạp chí Cell.

Nhiều người cho rằng, lão hóa là một quá trình chủ yếu thay đổi biểu sinh, thay đổi làm cho các gene hoặc động nhiều hơn hoặc ít hơn. Xuyên suốt quá trình của tế bào, thì các nhân tố điều chỉnh có thể được thêm vào hoặc loại bỏ từ gene. Ở con người thì sự thay đổi đó bởi các tác nhân như thuốc lá, ô nhiễm hay các nhân tố môi trường khác. Khi sự thay đổi tích tụ, cơ bắp bắt đầu yếu dần, trí óc bắt đầu trì trệ và chúng ta trở nên dễ bị tổn thương hơn.

Nghiên cứu mới cho rằng chúng ta có khả năng đảo ngược quá trình này. "Lão hóa là một cái gì đó mà chúng ta có thể điều chỉnh" Juan Carlos Belmonte Izpisua, tác giả chính của nghiên cứu và là chuyên gia trong biểu hiện gen ở Salk cho biết. Trong nghiên cứu của Belmonte và cộng sự đã trẻ hóa tế bào bằng cách kích hoạt ( trong thời gian ngắn) 4 loại gene có khả năng chuyển tế bào trưởng thành sang dạng tế bào giống như phôi.

Xem video tóm tắt nội dung

Ở những con chuột sống họ kích hoạt bốn gen (được gọi là "yếu tố Yamanaka," nhà nghiên cứu cho Shinya Yamanaka, đoạt giải Nobel vì phát hiện ra tiềm năng kết hợp của chúng trong năm 2006). Cách tiếp cận này trẻ hóa cơ bắp bị hỏng hóc và tuyến tụy ở chuột trung niên, và tăng thêm 30 phần trăm thời gian sống của chuột mang đột biến gene (hội chứng progeria Hutchinson-Gilford, )gây lão hóa nhanh chóng ở giai đoạn đầu đời của sinh vật.

Bởi vì yếu tố Yamanaka đảo ngược sự thay đổi đối với gene điều khiển, do đó một số nhà khoa học cho rằng lão hóa là quá trình thay đổi biểu sinh. "Tôi nghĩ rằng lập trình lại biểu sinh là cách cuối cùng để đảo ngược quá trình lão hóa," David Sinclair, một nhà nghiên cứu Đại học Harvard nghiên cứu di truyền và chống lão hóa, người không tham gia vào nghiên cứu này nhưng đang làm công việc tương tự nói. "Phòng thí nghiệm của tôi có rất nhiều bằng chứng cho thấy rằng điểm nổi bật của lão hóa là sự thay đổi biểu sinh." Sinclair nói trong phòng thí nghiệm của ông đang chuẩn đăng bài báo giải thích những thay đổi khi chúng ta già.

Quá trình nghiên cứu của Salk tiến hành trên chuột trung niên. Nhưng trên lý thuyết, tái lập biểu sinh diễn ra ở mọi lứa tuổi. Tác giả đầu tiên Alejandro Ocampo, thêm rằng thậm chí tế bào người 100 tuổi cũng có thể trẻ hóa. Ông và Belmonte cho rằng họ có thể tăng hiệu quả của quá trình này bằng nhiều nghiên cứu sâu hơn nữa, họ có thể hoàn tác sự thay đổi của biểu sinh bằng hóa chất thay vì yếu tố Yamanaka, hy vọng sẽ tiến tới khả năng điều trị và áp dụng trên người.

Matt Kaeberlein, một nhà sinh học phân tử tại Đại học Washington, người nghiên cứu về lão hóa nhưng không phải là một phần của công việc. Kaeberlein cho biết nghiên cứu  không chỉ làm chậm lão hóa nhưng còn có thể  đảo ngược nó. "Đó thực sự thú vị, điều đó có nghĩa rằng ngay cả ở những người lớn tuổi có thể có thể để khôi phục lại chức năng của tuổi trẻ," ông nói.

Manuel Serrano, một chuyên gia về lão hóa tại Trung tâm Nghiên cứu Ung thư Quốc gia Tây Ban Nha ở Madrid, không liên quan với các nghiên cứu mới, nhưng cho biết ông rất ấn tượng với việc nghiên cứu và kết quả của họ. "Tôi hoàn toàn đồng ý với kết luận. Công việc này chỉ ra rằng sự thay đổi biểu sinh có liên quan đến lão hóa và tái lập trình có thể sửa chữa những lỗi biểu sinh ", ông viết trong một e-mail. "Đây sẽ là cơ sở cho sự phát triển thú vị trong tương lai."

Có một số phương pháp tiếp cận khác đã được phát hiện có lợi ích chống lão hóa ở động vật bao gồm hạn chế calo, các thuốc rapamycin  và parabiosis- cung cấp cho  chuột già máu từ con trẻ hơn. Thực tế là có rất nhiều cách để gây lão hóa, và cung có nhiều liệu pháp để giúp trẻ hóa, Kaeberlein nói.

Một số hợp chất như resveratrol, một chất được tìm thấy trong rượu vang đỏ có đặc tính chống lão hóa ở nồng độ cao, xuất hiện để trì hoãn thay đổi biểu sinh và bảo vệ chống lại thiệt hại từ sự suy giảm biểu sinh, Sinclair nói. Những cách tiếp cận đó có thể hạn chế lão hóa, như chống suy thoái cơ, ông nói thêm. Với cách tiếp cận của Belmonte đưa ra trong nghiên cứu mới này, về mặt lý thuyết "bạn có thể có một cách điều trị và trở về 10 hoặc 20 năm," ông nói. Bạn chỉ cần thực hiện quá trình này sau mỗi 10 năm hay 20 chục năm sau khi lão hóa xảy ra.

"Đây là tia hy vọng đầu tiên mà chúng ta có thể sống trong nhiều thế kỷ," Sinclair nói, thêm rằng ông sẽ rất vui nếu làm như vậy với chính mình: ". Bốn mươi bảy năm trôi qua quá nhanh chóng"

Theo tờ Scientific American

Sorbitol còn được biết đến với tên gọi là glucitol, thuộc dạng đường có vị ngọt, có thể người chuyển hóa loại đường này chậm. Sorbitol thu được bằng quá trình khử đường glucose, thay đổi nhóm aldehyde bằng nhóm hydroxyl.

Sorbitol hầu hết được thu từ xi rô ngô, nhưng cũng có thể được tìm thấy ở trái táo, lê, đào và mận. Nó được chuyển thành fructose bằng enzyme sorbitol-6-phosphate 2-dehydrogenase. Sorbitol là một đồng phân của mannitol, một loại đường alcohol ; hai cái này chỉ khác nhau trong định hướng của các nhóm hydroxyl trên carbon 2. Hai loại này có nguồn rất khác nhau trong tự nhiên, điểm nóng chảy, và công dụng.

Công dụng của Sorbitol:

a. Sorbitol dùng làm chất tạo ngọt.

Sorbitol là một dạng đường thay thế. Sorbitol có tới 60% vị ngọt của đường mía. Sorbitol được gọi là một chất ngọt dinh dưỡng bởi vì nó cung cấp năng lượng trong chế độ ăn uống: 2,6 kcal (11 calo) mỗi gram so với trung bình 4 kcal (17 calo) cho carbohydrate. Sorbitol có trong các loại thực phẩm như: bạc hà, si-rô ho, và không đường nhai kẹo cao su.

b. Sorbitol được sử dụng như thuốc nhuận tràng

Sorbitol có thể được sử dụng như thuốc nhuận tràng thông qua một hỗn dịch uống hoặc thuốc xổ. Như với rượu đường khác, giảm cơn đau dạ dày khi dùng sản có chứa sorbitol. Sorbitol có tác dụng dụng nhuận tràng bằng cách kéo nước vào ruột già, từ đó kích thích nhu động ruột.  Sorbitol đã được xác nhận an toàn cho những người già, mặc dù vậy vẫn nên nhận sự hướng dẫn của bác sỹ trước khi sử dụng. Sorbitol được tìm thấy trong một số loại trái cây sấy khô và trong quả mận (prune) có tác dụng nhuận tràng. Sorbitol được tìm thấy trong các loại trái cây táo, lê, anh đào, đào, và mơ.

c. Sorbitol ứng dụng trong y tế

Sorbitol được sử dụng trong môi trường nuôi cấy vi khuẩn để phân biệt các Escherichia coli O157: H7 với các chủng khác của E. coli, nó không có khả năng lên men sorbitol, nhưng 93% các chủng E. coli được biết là có khả năng lên men.

Sorbitol còn được dùng để loại lượng kali thừa, giảm triệu chứng tăng kali huyết. Sorbitol cũng được sử dụng trong sản xuất viên nang, sofgel để lưu trữ dùng thuốc nước.

d. Sorbtitol trong chăm sóc sức khỏe, thực phẩm và mỹ phẩm.

Sorbitol thường được sử dụng trong mỹ phẩm hiện đại như một chất giữ độ ẩm và chất làm đặc. Sorbitol thường được sử dụng trong nước súc miệng và đánh răng. Một số loại gel trong suốt có thể được làm chỉ với sorbitol, vì nó có một chỉ số khúc xạ đủ lớn.

Sorbitol được sử dụng như một phụ gia bảo vệ lạnh (pha với đường sucrose và natri polyphosphat) trong sản xuất surimi, quá trình chế biến cá. Nó cũng được sử dụng như là một chất giữ độ ẩm trong một số loại thuốc lá.

Sorbitol đôi khi được sử dụng như một chất làm ngọt và chất giữ độ ẩm trong bánh quy và các loại thực phẩm khác

Sorbitol đôi khi được sử dụng như một chất làm ngọt và chất giữ độ ẩm trong bánh quy và các loại thực phẩm khác.

Nguồn SBC Scientific

GIỚI THIỆU QUY TRÌNH KỸ THUẬT NHÂN GIỐNG HOA LAN

Có nhiều phương pháp nhân giống hoa Lan với những ưu và khuyết điểm khác nhau. Trong bài viết này sẽ giới thiệu kỹ thuật nhân giống invitro cây Lan, tức là nhân giống trong bình nghiệm. Vì sao lại chọn phương pháp này? Bởi ta có thể nhân hàng loạt với số lượng rất nhiều, trong khi đó thời gian lại tiết kiệm hơn so với phương pháp truyền thống, hơn nữa, chúng có độ đồng đều và sạch bệnh.

Ở Việt Nam, có hơn 900 loài Phong Lan khác nhau với màu sắc và kích cỡ rất đa dạng. Các giống Lan rừng ở Việt Nam có giá trị kinh tế cao, bởi chúng quý hiếm, và hoa cũng rất đẹp. Bằng cách áp dụng phương pháp nuôi cấy mô invitro không những có thể nhân giống những loài Lan quý hiếm mà còn nhân được rất nhiều loại cây khác nhau( nếu chịu khó tìm phương pháp tối ưu hóa quy trình nhân giống).

Nội dung chính: Nhân giống Lan invitro có thể tóm gọn trong 4 bước đơn giản sau

Bước 1: Chọn mẫu tốt và tiến hành vô trùng mẫu

Trong bước này rất quan trọng, vì chúng quyết định đến chất lượng của giống sau khi nhân lên. Ta tiến hành lựa cây có tính trạng tốt nhất. Ta có thể cắt phát hoa( đoạn lúc hoa chưa nở) hoặc dùng đỉnh sinh trưởng của cây Lan.

Nếu dùng đỉnh sinh trưởng để nhân, thì ta chọn phần chồi non khoảng 3-5 cm. Bóc vảy hành chúng, cho đến khi thấy phần đỉnh, cắt chúng ra và tiến hành khử trùng.

Vô trùng mẫu: bằng cách ngâm trong cồn 70° trong 30 giây, rửa sạch bằng nước cất vô trùng ngâm trong dung dịch Javel 50% 5- 8 phút, có thể ngâm tiếp trong muối thủy ngân HgCl2 0.1% 1 phút. Mô sau đó được rửa lại với nước cất vô trùng 4 - 5 lần. Quá trình vô trùng được tiến hành trong tủ cấy nhé.

Bước 2: Nhân giống invitro

Ở bước này rất thú vị, vì ta có thể đưa mẫu cây vào ống nghiệm trong điều kiện vô trùng, và chứng kiến chúng phát triển từng ngày.

Mẫu vô trùng ở bước 1 sau đó được đưa vào bình nghiệm nuôi cấy. Trong bình này chứa môi trường nuôi cấy lan, có thể là Knudson C orchid medium, có thể là môi trường Murashige and Skoog medium gọi tắt là MS.

Xem giá hóa chất nuôi cấy mô ở đây

Môi trường nuôi cấy: Có thể nói môi trường nuôi cấy là yếu tố quyết định đến chất lượng của cây. Ở mỗi nơi sẽ có bí quyết môi trường riêng. Ở Đài Loan, ở Thái Lan người ta chế ra một loại môi trường có thể giúp cho mẫu ít bị thoái hóa và làm cho cây phát triển rất tốt. Nhưng nhìn chung, người ta xài MS có điều chỉnh một số thành phần để trở nên thích hợp với giống lan đó. Ở một số nơi người ta thêm nước dừa, thêm khoai tây, thêm peptone, hoặc cao thịt để bổ sung hàm lượng acid amine.

Nhiệt độ nuôi cấy từ 22 độ C đến 25 độ C. Ở những nơi khí hậu mát mẻ nhưng Đà Lạt, Đức Trọng thì không cần phải lắp máy điều hòa nhiệt độ. Nhưng trồng ở nơi nóng thì phải lắp để bảo đảm điều kiện tối ưu hóa cho cây Lan. 

Về ánh sáng cũng là một yếu tố không kém quan trọng. Có thể mở đèn 12 giờ sáng/ ngày hoặc thiết kế phòng sao cho có nhiều ánh sáng chiếu vào phòng.

Sau khoảng 2-3 tuần thì ta thấy xuất hiện các thể li ti gọi là protocom. Chúng là những mầm non sẽ hình thành nên một cây mới. Cắt và chia nhỏ chúng ra các bình môi trường khác. Từ một mẫu cây chúng hình thành nên rất nhiều thể protocom. Do đó, mới nói phương pháp nuôi cấy mô có thể nhân Lan nên với số lượng rất lớn trong thời gian ngắn.

Bước 3: Kích thích chồi

Ở giai đoạn này nhiều người còn gọi là tái sinh chồi. Những thể li ti hoặc những cây con nhỏ xíu được cấy chuyền vào các bình môi trường khác. Những bình này có thể thêm hormone nhằm kích thích chúng phát triển phần thân. Hormone ở giai đoạn này là Cytokinins( 6-BAP, TDZ, Kinetin, ...) thông thường người ta xài 6-BAP để kích thích chồi vì giá thành rẻ hơn so với các chất trong nhóm cytokinins. 

Cũng lưu ý thêm là có thể sử dụng thêm Auxin ở giai đoạn này để chúng kích thích một ít rễ nhằm tạo ra cây con đầy đủ các bộ phận trước khi đem ra vườn ươm.

Bước 4: Đưa ra vườn ươm

Cây con ở trong bình khoảng 5-7 cm có thể đem ra vườn được rồi. Cây con được lấy ra từ bình môi trường, đem rửa với nước và ngâm trong vài tiếng đồng hồ trước khi đưa vào chậu xơ dừa. Ở một vài nơi người ta còn ngâm với thuốc diệt nấm nhằm tránh tình trạng thối gốc khi đưa vào chậu.

Các cây con này một ngày phải được tưới 1 đến 2 lần bằng cách phun sương. Không được để cây quá ẩm ướt vì chúng sẽ bị vi sinh và nấm tấn công làm hư thân và thối gốc.

Nói tóm lại, kỹ thuật nhân giống invitro cây Lan rất tiện lợi và không đòi hỏi nhiều kỹ thuật. Người nông dân với tinh thần ham học hỏi và cần cù có thể làm được trong "1 tháng học và thực hành". Chỉ cần trang bị đủ các dụng cụ, môi trường cần thiết và thao tác cơ bản khi cấy là có thể tiến hành quá trình nhân giống.

Tham khảo thêm sách nuôi cấy mô

1. In vitro propagation of Paphiopedilum orchids

2. Plant Tissue Culture - Propagation, Conservation and Crop Improvement-Springer Singapore (2016) 

Một cô gái 24 tuổi đã sinh con sau khi bác sĩ giúp phục hồi khả năng sinh sản của cô sử dụng mô trữ lạnh từ buồng trứng, lấy trước tuổi dậy thì.

Lúc ấy Moaza Al Matrooshi chỉ mới năm tuổi, cô được chẩn đoán bị thiếu máu tán beta( beta thalassaemia). Đó là tình trạng máu cần phải hóa trị và ghép tủy xương; có thể gây tử vong nếu không được điều trị. Biết rằng hóa trị có thể gây tổn hại buồng trứng, Matrooshi phải phẫu thuật để cắt buồng trứng phải và bảo quản khi cô chỉ mới tám tuổi.


Sau điều trị cho bệnh thiếu máu tán beta,  một bên buồng trứng của cô hầu như không hoạt động, tình trạng này giống với thời kỳ mãn kinh sớm. Để khôi phục lại khả năng sinh sản của Matrooshi, bác sĩ của phòng khám sinh sản và Phòng thí nghiệm nghiên cứu về sinh sản người tại Bệnh viện Erasme ở Bỉ ghép nhiều mảnh vỡ của mô buồng trứng được bảo quản lên buồng trứng còn lại của mình và tử cung khi cô 21 tuổi.

Các mô cấy phản ứng hormone của cô, và năm tháng sau phẫu thuật, Matrooshi bắt đầu chu kỳ kinh nguyệt đều đặn. Cô được thụ thai thông qua thụ tinh ống nghiệm (IVF) hai năm sau đó, và hiện tại, Matrooshi đã sinh một bé trai khỏe mạnh.

HY VỌNG MỚI CHO CÁC BỆNH NHÂN TRẺ

Cấy ghép buồng trứng trên mô lấy từ phụ nữ trưởng thành đã thành công trước đó, nhưng nhóm thực hiện dự án này tuyên bố đây là bằng chứng đầu tiên: mô buồng trứng lấy từ một đứa trẻ trước tuổi dậy thì có thể được cấy trở lại vào có thể nhằm phục hồi khả năng sinh sản như một người lớn.

Năm 2015, một nhóm cùng một bệnh viện thực hiện thành công mô buồng trứng lấy từ một 13 tuổi. Tiến sĩ Isabelle Demeestere, trưởng nhóm, lưu ý trong một thông cáo rằng: "Khi [ bệnh nhân] được chẩn đoán mắc bệnh mà quá trình điều trị mà có thể phá hủy chức năng buồng trứng, thì việc làm lạnh mô buồng trứng là lựa chọn duy nhất để bảo tồn khả năng sinh sản của họ."

Sự thành công của trường hợp mới này với một bệnh nhân thậm chí còn trẻ là một bước tiến lớn trong lĩnh vực bảo tồn khả năng sinh sản. "Đây ... là cơ hội lớn để giúp nhiều người trẻ, những người phải đối mặt với điều trị ung thư gìn có thể giữ cơ hội sinh sản của họ trong tương lai", Adam Balen của Hiệp hội sinh sản Anh, đại diện cho các chuyên gia sức khỏe sinh sản, nói với New Scientist.

Cá Killi ở sông Elizabeth chịu được mức ô nhiễm hàng ngày rất cao, khoảng hơn 8,000 lần so với mức gây chết. Các nhà khoa học cho rằng với các đột biến di truyền cho phép chúng tăng giới hạn chịu đựng trong vùng nước bị ô nhiễm.

Elizabeth sông, nằm ở Virginia, được biết đến như dòng sông ô nhiễm nhất nước Mỹ. Nơi đây từng là  một cơ sở xử lý gỗ và bãi chất thải Hải quân, dòng sông đã hứng chịu các chất ô nhiễm công nghiệp trước khi nó được nằm trong danh sách bảo vệ của Cơ quan Bảo vệ Môi trường.

Rất khó có một sinh vật nào có thể sống sót được ở dòng sông này. Đó là lý do tại sao các Cá Kill đem đến sự bất ngờ cho các chuyên gia. Cá Killi không chỉ tồn tại được trong những vùng biển này mà còn phát triển rất mạnh. Ngoài ra chúng còn xuất hiện ở những nơi ô nhiễm khác như; New Bedford Harbor ở Massachusetts, Bridgeport, Connecticut, và Newark Bay ở New Jersey.


Với mức độc tính trong vùng biển này, cá chịu đựng hơn mức gây chết tới 8,000.  Nguyên nhân tại sao? Các nhà khoa học tin rằng cá phát triển với các đột biến di truyền cho phép chúng tăng khả năng chịu nước bị ô nhiễm.

Bằng cách giải mã và so sánh bộ gen của loài đột biến so với Cá Killi bình thường, họ phát hiện ra rằng một đột biến bất thường có mặt trong cá đến vùng nước bị ô nhiễm. Những đột biến này rất hiếm gặp trong cá Killi bình thường,  giúp ức chế các loại hóa chất gây tổn thương các tế bào cá.

Sự sống còn của Cá Killi cũng chứng minh một thực tế ảm đạm: tác động của con người đối với môi trường là rất nghiêm trọng, nó gây ra các loài tiến hóa. Trong việc thích nghi với môi trường mới, các cá ở nơi ô nhiễm "ít đa dạng hơn". So với hầu hết các loài động vật, cá Killi có khả năng đặc biệt để thích ứng và biến đổi để tồn tại - sự đa dạng di truyền là chìa khóa.

"Những thích nghi cục bộ nhằm đáp ứng  đích trước mắt đó là tồn tại, nhưng nó cũng là một sự mất mát của biến đổi di truyền, mà có thể gây khó khăn hơn cho chúng trong việc đương đầu với những tác nhân khác trong tương lai," Luke Iwanowicz, một nhà sinh học cá với Khảo sát Địa chất Hoa Kỳ trong Leetown, West Virginia nói.

Những phát hiện này có thể giúp các nhà khoa học hiểu rõ hơn về những loài đang sẵn sàng để sống sót trong môi trường thay đổi không thể tránh khỏi đó đang đến, đặc biệt là trong thời đại của sự nóng lên toàn cầu và biến đổi khí hậu. Những phát hiện này thậm chí có thể cung cấp cái nhìn sâu sắc vào các ô nhiễm hóa chất có thể ảnh hưởng đến con người và động vật.

Con người đang gây ra các hệ sinh thái để thay đổi và thay đổi rất nhanh chóng, và không giống như các Cá Killi, loài động vật khác có thể không có khả năng phát triển kịp.

Nguồn: National Geographic News, Science , EPA, Futurism

Hợp chất MYD1-72 sau quá trình nghiên cứu, các nhà khoa học đã tổng hợp được nhằm ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Nhóm nghiên cứu từ trường Đại học Y Stanford- Mỹ chia sẽ rằng hợp chất này sẽ ức chế các tế bào ung thư.

Trong nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí Clinical Investigation, hợp chất MYD1-72 đóng vai trò như một thụ thể, ức chế thành phần quan trọng trong tế bào ung thư đó là Gas6. Do đó, có thể ngăn chặn sự phát triển bất thường của chúng.

Amato Giaccia, giáo sư ung thư học phóng xạ, tác giả chính của nghiên cứu, cho hay:" hợp chất MYD1-72 được thử nghiệm khả quan trên động vật, có con ở giai đoạn ung thư di căn."

Axl là một thụ thế đóng vai trò đối với sự di chuyển và phát triển của tế bào. Một số loại ung thư, thụ thế này liên kết với Gas6, gây khó khăn trong phương pháp điều trị. MYD1-72 cạnh tranh với Axl, và liên kết với Gas6 tốt hơn 350 lần so với Axl.

Trong thí nghiệm trên chuột, MYD1-72 thu hút rồi loại bỏ Gas6, ngăn chặn quá trình hoạt hóa Axl, nhờ vậy ngăn chặn sự phát triển và di căn tế bào ung thư. Nhóm nghiên cứu cho rằng có thể áp dụng như một biện pháp đơn lẻ hoặc kết hợp với hóa trị, cả hai biện pháp này đều đem lại hiệu quả trên chuột. Phương pháp mới này có hiệu quả trên ung thư buồng trứng và tuyến tụy. Họ đang nghiên cứu trên các bệnh ung thư khác và hy vọng sớm đem chúng để thứ nghiệm lâm sàng.

Nguồn: Nature World News